Желтый удон с томатами, орехами кешью и соусом Песто
Время приготовления
15 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 123
Белки: 4
Жиры: 4
Углеводы: 18
Белки: 4
Жиры: 4
Углеводы: 18
Ингредиенты
- томаты
- лапша удон
- лук красный
- орех кешью
- соус песто
- чеснок
- лук зелёный
- тимьян свежий
- куркума
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сито
- кастрюля
- сковорода
Что помыть
- томаты
- тимьян свежий
- лук зелёный
Что и как порезать
- лук красный полукольцом
- томаты дольками
- лук зелёный измельчить
- чеснок измельчить
Процесс приготовления
В кастрюлю налить 360 мл холодной воды (на 1 порцию), посолить по вкусу, добавить куркуму, хорошо перемешать, после закипания добавить лапшу удон и варить 5-7 мин, после слить воду через сито.
В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить красный лук и тимьян 2 мин, добавить томаты, чеснок и лук зелёный, жарить 2 мин.
Добавить орех кешью и соус песто, перемешать, жарить 1 мин, добавить лапшу удон, досолить по вкусу, перемешать, готовить 30 сек, убрать с плиты.
Сервировка
На тарелку выложить желтый удон с томатами и орешками.
Приятного аппетита! 😊
