Запеченное куриное филе под сырно-крабовой корочкой с теплым овощным салатом
Белки: 11
Жиры: 16
Углеводы: 3
- томаты
- шампиньоны
- огурец
- смесь масел (оливковое, растительное)
- салат айсберг
- соус домашний
- сыр моцарелла
- орех кешью
- соус терияки
- зелень петрушки
- руккола
- филе куриное
- палочки "снежный краб"
- икра тобика
- доска
- нож
- тёрка
- миска (2 шт.)
- блендер
- форма для запекания
- сковорода
- салат
- томаты
- огурец
- рукколу
- зелень петрушки
- шампиньоны
- снежный краб измельчить
- томаты дольками
- огурец, шампиньоны ломтиком
- салат нарвать руками
- сыр натереть на мелкой тёрке
Разогреть духовку до 190 градусов. В миску выложить снежный краб, сыр, икру тобика и соус домашний, перемешать.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить филе по 2 мин с каждой стороны, посолить по вкусу, после выложить в форму для запекания, сверху равномерно выложить снежный краб с сыром и поставить в духовку на 15-18 мин.
В блендер выложить рукколу, зелень петрушки и орех кешью, влить смесь масел, пробить до однородной массы.
В сковороде из-под курицы обжарить шампиньоны в течение 4 мин до золотистого цвета.
В миску выложить салат, томаты, огурцы, грибы и пробитую зелень, посолить, поперчить по вкусу, влить 1 столовую ложку растительного масла (на 1 порцию), перемешать.
В тарелку выложить салат, рядом запечённую куриную грудку, полить соусом терияки.
