Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Промо-набор
  • Блюда на выбор
  • Наборы на выбор
  • Резервное меню
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Инвестору
  • Войти
0
Вегетарианская запеканка мусака с томатами и пряными травами
Блюдо №38
1 шт = 500 г

Вегетарианская запеканка мусака с томатами и пряными травами

Время приготовления
45 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 120
Белки: 3
Жиры: 5
Углеводы: 18
Ингредиенты
  • картофель
  • баклажан
  • кабачок
  • томаты
  • томаты в с/с
  • масло оливковое
  • зелень петрушки
  • чеснок
  • мука пшеничная
  • тимьян свежий
Заморозка
  • бульон овощной
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • форма для запекания
  • сковорода (2 шт.)
  • сито
  • кастрюля
Что помыть
  • тимьян
  • зелень петрушки
  • томат
  • баклажан
  • кабачок
Что почистить
  • картофель
Что и как порезать
  • картофель, томат, баклажан, кабачок нарезать кружками 3-4 мм
  • чеснок измельчить (для чеснока можно использовать пресс)
  • у тимьяна листья отделить от стебля
  • зелень петрушки измельчить
Процесс приготовления

Разогреть духовку до 190 градусов.

В кастрюлю выложить кружочки картофеля, посолить по вкусу, залить водой и после закипания варить 8-10 мин, слить воду через сито.

В сковороде разогреть оливковое масло и по очереди обжарить баклажаны, кабачки и помидоры по 2 мин с каждой стороны.
Соус: на разогретой сковороде без масла обжарить муку до орехового цвета, не прекращая мешать.
В муку влить овощной бульон, мешать, пока не растворятся комочки, затем добавить чеснок, томаты в собственном соку и тимьян, посолить, поперчить по вкусу, снять с плиты.
В форму для запекания выложить слоями (каждый слой посолить и поперчить по вкусу) картофель, баклажан, томат и кабачок, залить соусом и поставить в духовку на 24-28 мин. Готовую мусаку посыпать зеленью петрушки.
Сервировка

На тарелку выложить вегетарианскую мусаку с томатами и пряными травами.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2020 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Подарочные сертификаты

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Москва и Московская область (бесплатно от 1500)
  • Москва и Московская область (бесплатно от 3200)
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1500)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 3200)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 1500)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 3000)
  • Пермь (бесплатно от 1500)
  • Пермь (от 3000)
  • Казань (от 1500)
  • Казань (от 3000)