
Белки: 5
Жиры: 5
Углеводы: 17
- перец болгарский
- сок ананасовый
- лапша удон
- ананас консервированный
- масло сливочное 82,5%
- соус соевый
- орех кешью
- уксус рисовый
- корень имбиря
- чеснок
- крахмал картофельный
- перец чили
- (креветки тигровые, креветки в/м)
- доска
- нож
- кастрюля
- сито
- миска
- сковорода
- перец болгарский
- перец чили
- перец болгарский от семян
- ананасы мелким кубиком
- чеснок, перец чили (осторожно, острый!), корень имбиря измельчить
- перец болгарский шашками с ребром 1-1,5 см

В миске смешать крахмал, ананасовый сок, соевый соус, уксус рисовый и 45 мл холодной воды (на 1 порцию).

В кастрюле вскипятить слегка подсоленную воду и отварить удон в течение 5 мин, после слить воду, а лапшу сбрызнуть растительным маслом.

В сковороде разогреть сливочное масло и немного растительного, обжарить корень имбиря (осторожно, острый), чеснок и перец чили по вкусу (осторожно, острый), жарить 30 сек.

Добавить перец болгарский, жарить 1-2 мин, добавить ананасы, жарить 2 мин, добавить тигровые креветки, креветки в/м и орех кешью, жарить 2 мин.

Влить готовый соус, готовить 2 мин, добавить лапшу, посолить по вкусу, перемешать, прогреть в течение 1 мин.
На тарелку выложить удон с тигровыми и коктейльными креветками.