Три вида мяса в томатах с нежным картофельным пюре в зелени
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 181
Белки: 7
Жиры: 11
Углеводы: 14
Белки: 7
Жиры: 11
Углеводы: 14
Ингредиенты
- картофель
- томаты в с/с
- сливки 23%
- масло сливочное 82,5%
- укроп
- базилик сухой
Заморозка
- (говядина, свиной карбонад, куриное бедро без к/к)
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сковорода
- сито
- кастрюля
Что помыть
- укроп
- картофель
Что почистить
- картофель
Что и как порезать
- укроп измельчить
- картофель произвольно
Процесс приготовления
Картофель выложить в кастрюлю, залить большим количеством воды, посолить по вкусу и варить при медленном кипении около 20-25 мин до готовности.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить три вида мяса в течение 8-10 мин, посолить, поперчить по вкусу, выложить томаты в собственном соку, добавить сухой базилик, перемешать, немного упарить (2-3 мин) и снять с плиты.
Готовый картофель протереть через сито, добавить сливочное масло, сливки и укроп, перемешать.
Сервировка
На тарелку выложить картофельное пюре с зеленью, рядом мясо в томатах.
Приятного аппетита! 😊
