Тилапия в панировке и китайский рис с древесными грибами и зеленым огурцом
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 137
Белки: 10
Жиры: 3
Углеводы: 18
Белки: 10
Жиры: 3
Углеводы: 18
Ингредиенты
- рис жасмин, соус соевый, огурец, базилик зеленый, соус рыбный, гриб древесный сухой, сок лайма, сухари панировочные, специи для рыбы, перец чили.
Заморозка
- Тилапия
Необходимая посуда
- Доска, нож, кастрюля 2 шт, сковорода, миска.
Процесс приготовления
Рис Жасмин, базилик и огурец промыть.
В кастрюлю выложить древесный гриб, залить водой и после закипания варить 8 мин, после промыть холодной водой.
В кастрюлю выложить рис, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и после закипания варить 18 мин, затем слить лишнюю воду через сито. Перец чили и базилик измельчить, огурец и древесный гриб нарезать соломкой;
Рыбу приправить специями и обвалять в сухарях.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить рыбу в течение 8 мин до готовности, периодически переворачивая.
Готовый рис переложить в миску, добавить перец чили (осторожно очень, острый!), базилик, древесный гриб, соевый соус, рыбный соус и сок лайма по вкусу, перемешать.
Сервировка
На тарелку выложить китайский рис, сверху выложить огурцы, рядом выложить жареную рыбу.
Приятного аппетита! 😊
