Тигровые креветки в манговом соусе с овощами и киноа
Время приготовления
25 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 100
Белки: 8
Жиры: 1
Углеводы: 14
Белки: 8
Жиры: 1
Углеводы: 14
Ингредиенты
- томат
- морковь
- киноа
- лук красный
- чеснок
- розмарин свежий
Заморозка
- креветки тигровые очищенные
- (фасоль стручковая с/м
- кукуруза с/м)
- манговое пюре
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сковорода (2 шт.)
- кастрюля
- сито
Что помыть
- киноа
- томат
- розмарин
Что и как порезать
- томат дольками
- лук красный полукольцом
- морковь соломкой
- чеснок кружочками
- у розмарина листья отделить от стебля
Процесс приготовления
В кастрюлю выложить киноа, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и после закипания варить 15 мин, после слить воду через сито.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и лук красный 4 мин, добавить кукурузу и стручковую фасоль, жарить 2 мин, добавить томаты, посолить по вкусу, перемешать, выложить готовый киноа, жарить 2 мин.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить креветки 2 мин, добавить чеснок и розмарин, жарить 1 мин, добавить манговое пюре и 20 мл воды (на 1 порцию), готовить 1 мин.
Сервировка
В тарелку выложить киноа с овощами, рядом креветки в соусе.
Приятного аппетита! 😊
