Теплый салат с маринованной говяжьей вырезкой, семенами подсолнуха, картофельными шариками и овощами в пикантной заправке
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 290
Белки: 9
Жиры: 23
Углеводы: 13
Белки: 9
Жиры: 23
Углеводы: 13
Ингредиенты
- масло оливковое
- салат листовой
- лук красный
- томаты вяленые
- семя подсолнуха
- уксус бальзамический
- каперсы
- горчица
Заморозка
- (говяжья вырезка, сумах, чеснок сухой, паприка сладкая, масло растительное)
- картофельные шарики с/м
- овощи с/м (стручковая фасоль, кукуруза)
Необходимая посуда
- доска
- нож
- миска (2 шт.)
- сковорода (2 шт.)
- сито
Что помыть
- салат
Что и как порезать
- салат соломкой
- лук красный полукольцом (после ошпарить кипятком)
- томаты вяленые, каперсы измельчить
Процесс приготовления
В миску влить оливковое масло и уксус бальзамический, добавить горчицу, каперсы и вяленые томаты, перемешать.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить маринованное мясо в течение 5-7 мин до готовности, посолить по вкусу, перемешать.
На другой разогретой сковороде с растительным маслом обжарить картофельные шарики 5 мин, помешивая, добавить стручковую фасоль и кукурузу, жарить 5 мин, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, убрать с плиты.
Сервировка
В миску выложить салат, мясо, лук красный, семена подсолнуха и картофельные шарики с овощами, влить заправку, перемешать (при желании досолить по вкусу).
Приятного аппетита! 😊
