Тальятта из говяжьей вырезки с рукколой, горчичным соусом, томатами черри, маслинами и сыром пармезан
Время приготовления
10 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 237
Белки: 10
Жиры: 21
Углеводы: 2
Белки: 10
Жиры: 21
Углеводы: 2
Ингредиенты
- маслины
- томаты черри
- руккола
- масло оливковое
- лимонный сок
- сыр пармезан
- горчица зернистая
Заморозка
- вырезка говяжья
Необходимая посуда
- сковорода
- нож
- доска
- миска (2 шт.)
Что помыть
- рукколу
- томаты черри
Что и как порезать
- томаты черри пополам
Процесс приготовления
В миске смешать рукколу, маслины и томаты черри.
Говядину посолить, поперчить по вкусу и обжарить на сильно разогретой сковороде с растительным маслом по 1 мин с каждой стороны.
Горчичный соус: в миску влить оливковое масло, добавить зернистую горчицу и лимонный сок, соль по вкусу, тщательно перемешать венчиком или вилкой.
Сервировка
На тарелку выложить салат из рукколы, сверху положить тальятту из говяжьей вырезки, полить горчичным соусом, выложить треугольники сыра пармезан.
Приятного аппетита! 😊
