Свинина в сыре с соусом из ананасов и немецким салатом
Время приготовления
35 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 316
Белки: 19
Жиры: 25
Углеводы: 13
Белки: 19
Жиры: 25
Углеводы: 13
Ингредиенты
- картофель
- яйцо куриное
- сыр гауда
- кетчуп
- колбаса с/к
- корнишоны маринованные
- ананасы консервированные
- лук красный
- горчица зернистая
- мука пшеничная
- имбирь молотый
Заморозка
- свиной карбонад
Необходимая посуда
- нож
- доска
- кастрюля
- тёрка
- миска
- венчик
- сковорода
Что почистить
- картофель
Что и как порезать
- картофель крупным кубиком
- в миске взбить яйцо венчиком
- сыр натереть на крупной тёрке
- ананасы измельчить
- корнишоны мелким кубиком
- красный лук пером
Процесс приготовления
Картофель выложить в кастрюлю, залить большим количеством воды и варить в кипящей воде 20-25 мин до готовности, после воду слить, а картофель немного остудить. Разогреть духовку до 190 градусов.
Свинину посолить, поперчить по вкусу, обвалять в муке, затем в яйце, после запанировать в сыре, хорошо прижимая.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить свинину по 2-3 мин с каждой стороны, чтобы подрумянился сыр.
Переложить на противень и довести до готовности в духовке в течение 5-8 мин.
Ананасы прогреть на сковороде без масла 1-2 мин, добавить кетчуп и молотый имбирь по вкусу (осторожно, острый!), перемешать, снять с плиты.
В миске смешать картофель, колбасу, красный лук, огурцы, горчицу зернистую и немного растительного масла, посолить, поперчить по вкусу.
Сервировка
На тарелку выложить салат, рядом свинину, подавать с ананасовым соусом.
Приятного аппетита! 😊
