Свинина в сливках с картофелем, укропом и хрустящим багетом по-русски

Разогреть духовку до 190 градусов. Из багета с помощью ножа извлечь мякоть, смешать с чесноком и половиной имеющегося укропа, начинить полученной смесью багет, сверху равномерно распределить сливочное масло и поставить в духовку на 8-10 мин.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить свинину 2 мин, добавить лавровый лист и репчатый лук, жарить 2 мин.

Добавить картофель, жарить 2 мин, влить 100 мл воды (на 1 порцию), посолить, поперчить по вкусу, убавить огонь и тушить 15-18 мин, периодически помешивая.

Добавить сливки, немного упарить, посыпать укропом, перемешать, убрать с плиты.