Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Промо-набор
  • Блюда на выбор
  • Наборы на выбор
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Инвестору
  • Войти
0
Свинина под луково-грибным муссом и чечевица с горошком и кукурузой
Блюдо №24
1 шт = 450 г
Свинина под луково-грибным муссом и чечевица с горошком и кукурузой
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 265
Белки: 9
Жиры: 20
Углеводы: 12
Ингредиенты
  • лук репчатый
  • чечевица зелёная
  • шампиньоны
  • сыр гауда
  • лук зелёный
  • сахар
  • пергамент    
Заморозка
  • свиной карбонад
  • (горошек зелёный с/м, кукуруза зерно с/м)
  • грибы белые с/м
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • сковорода
  • кастрюля
  • сито
  • тёрка
  • блендер
  • противень
Что помыть
  • чечевицу
  • шампиньоны
  • белые грибы
  • зелёный лук
Что и как порезать
  • лук репчатый, грибы кубиком
  • сыр натереть на мелкой тёрке
  • зелёный лук соломкой (вдоль по длине) и замочить в холодной воде
Процесс приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов. Чечевицу залить большим количеством воды, посолить по вкусу и варить после закипания на медленном огне в течение 25 мин, слить воду через сито.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук 2 мин, выложить грибы, жарить 5 мин.
Влить воду (100 мл на порцию), немного посолить, добавить сахар, тушить ещё 5 мин, периодически помешивая. Лук с грибами пробить блендером до однородной консистенции.
Свинину посолить, поперчить по вкусу и обжарить в течение 7-9 мин до готовности. Аккуратно выложить свинину на лист для запекания.
На мясо выложить мусс из лука с грибами, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку на 8-10 мин до появления золотистого колера.
На сковороде, где жарилась свинина, разогреть растительное масло, обжарить зеленый горошек, кукурузу и чечевицу, помешивая, в течение 5 мин.
Сервировка

На тарелку выложить свинину, сверху зелёный лук, рядом чечевицу с горошком и кукурузой.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2020 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Подарочные сертификаты

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Москва и Московская область (бесплатно от 1500)
  • Москва и Московская область (бесплатно от 3200)
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1500)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 3200)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 1500)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 3000)
  • Пермь (бесплатно от 1500)
  • Пермь (от 3000)
  • Казань (от 1500)
  • Казань (от 3000)