Свиная шейка с жареным картофелем, салом-васаби и маринованными огурчиками
Время приготовления
40 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 277
Белки: 7
Жиры: 19
Углеводы: 19
Белки: 7
Жиры: 19
Углеводы: 19
Ингредиенты
- картофель
- хлеб бородинский
- огурец маринованный
- сало солёное
- лук репчатый
- васаби
Заморозка
- свиная шея
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сковорода (2 шт.)
- блендер
Что почистить
- картофель
Что и как порезать
- картофель брусочками
- лук репчатый полукольцом
- маринованный огурчик кружками
- сало произвольно
- ломтики бородинского хлеба разрезать на треугольники
Процесс приготовления
В чашу для блендера выложить сало, пробить в однородную консистенцию, добавить васаби и чайную ложку теплой кипяченой воды, тщательно смешать.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить картофель в течение 10-12 мин, затем добавить лук репчатый, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и жарить еще 5-7 мин до готовности.
На другой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо в течение 10 мин, посолить, поперчить по вкусу. На хлеб выложить сало с васаби.
Сервировка
На тарелку выложить картофель, рядом мясо, маринованные огурчики и хлеб с салом-васаби.
Приятного аппетита! 😊
