На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо в течение 3 мин, добавить репчатый лук и чеснок, жарить 1 мин.

Добавить морковь, жарить 2 мин, после переложить в кастрюлю.

На этой же сковороде с растительным маслом обжарить картофель и болгарский перец в течение 3 мин, переложить в кастрюлю.

В кастрюлю к мясу и овощам добавить томатную пасту, жарить 2 мин, помешивая. Влить 130 мл воды (из расчета на 1 порцию), довести до кипения.

Добавить рис, специи по вкусу, влить ещё 300 мл воды (из расчета на 1 порцию), посолить по вкусу и варить 20 мин на умеренном огне.