Суп 5 злаков с индейкой и слоеными рулетиками с беконом

Время приготовления

40 мин

В 100 граммах блюда

Калории: 138
Белки: 7
Жиры: 7
Углеводы: 12

Ингредиенты

чеснок; лук репчатый; морковь
(полба, крупа перловая, горох колотый, чечевица красная); рис басмати; зелень петрушки
орех миндаль; сыр гауда; мука пшеничная; бекон с/к

Заморозка

бедро индейки без к/к; тесто слоеное б/д

Необходимая посуда

Доска
нож
кастрюля
сковорода
форма для запекания
терка
скалка
миска

Что помыть

микс круп
рис
зелень петрушки

Что и как порезать

чеснок и зелень петрушки измельчить
морковь и репчатый лук небольшим кубиком
сыр на мелкой терке

Процесс приготовления

Разогреть духовку до 190 градусов. В кастрюлю влить 800 мл воды (на 1 порцию), выложить мясо и микс круп, поставить на плиту и варить после закипания 20 мин, периодически снимая пену, после добавить рис и варить еще 15 мин

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и репчатый лук 3 мин, добавить чеснок, жарить 1 мин, после переложить в кастрюлю

На столе рассыпать муку, раскатать прямоугольной формы тесто, выложить бекон и сыр, скрутить в рулет

Нарезать на кусочки, переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 15-18 мин. В миску выложить орех и зелень петрушки, перемешать

Сервировка

В глубокую тарелку налить суп, посыпать зеленью с орехами, рядом выложить розочки с беконом.

Приятного аппетита! 😊