Суп 5 злаков с индейкой и слоеными рулетиками с беконом
Время приготовления
40 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 138
Белки: 7
Жиры: 7
Углеводы: 12
Белки: 7
Жиры: 7
Углеводы: 12
Ингредиенты
- микс круп (горох колотый, чечевица красная, полба, крупа перловая)
- морковь
- лук репчатый
- бекон с/к
- сыр гауда
- орех миндаль
- рис басмати
- мука пшеничная
- зелень петрушки
- чеснок
Заморозка
- филе бедра индейки
- тесто слоёное б/д
Необходимая посуда
- доска
- нож
- кастрюля
- сковорода
- форма для запекания
- тёрка
- скалка
Что помыть
- микс круп
- рис
- зелень петрушки
Что и как порезать
- чеснок, зелень петрушки измельчить
- морковь, репчатый лук мелким кубиком
- сыр на мелкой тёрке
Процесс приготовления
В кастрюлю влить 800 мл воды (на 1 порцию), выложить мясо и микс круп, поставить на плиту и варить после закипания 20 мин, периодически снимая пену, добавить рис и варить еще 15 мин. Разогреть духовку до 190 градусов.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и репчатый лук 3 мин, добавить чеснок, жарить 1 мин, после переложить в кастрюлю.
Стол подпылить мукой, раскатать тесто прямоугольной формы, выложить бекон по всей длине и сыр, скрутить в рулет.
Нарезать на кусочки, переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 15-18 мин.
Сервировка
В глубокую тарелку налить суп, посыпать зеленью и орехами, рядом выложить розочки с беконом.
Приятного аппетита! 😊
