В кастрюлю выложить яйцо, добавить щепотку соли и после закипания варить 8-10 мин, после остудить в холодной воде, почистить и нарезать некрупным кубиком.

Разогреть духовку до 190 градусов. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо по 2 мин с каждой стороны, переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 10-12 мин (степень прожарить определять самостоятельно), после достать и дать отдохнуть 5 мин.

В миску выложить салат, томат черри, огурец, рукколу, соус домашний, соус терияки, кедровый орех и яйцо, перемешать.