
Спринг роллы с овощами и соусом из брокколи с кокосовым молоком
Белки: 2
Жиры: 5
Углеводы: 12
- перец болгарский
- огурец
- морковь
- молоко кокосовое
- бумага рисовая
- масло кунжутное
- кинза
- брокколи с/м
- доска
- нож
- сковорода
- сито
- кастрюля
- блендер
- перец болгарский
- огурец
- кинзу
- перец болгарский от семян
- перец болгарский, морковь, огурец соломкой

В кастрюле вскипятить воду, посолить по вкусу, положить брокколи и варить 8 мин, слить воду через сито.

Рисовую бумагу поочерёдно смочить теплой водой, на каждый лист выложить болгарский перец, морковь и огурец, затем свернуть в рулетик.

В сковороде разогреть кунжутное масло и обжарить овощные спринг роллы по 30 сек с каждой стороны.

В миску выложить брокколи и кинзу, пробить блендером до однородной массы.

Добавить кокосовое молоко, при желании досолить, перемешать.
На тарелку выложить спринг роллы, подавать с соусом из брокколи.