Спринг роллы с овощами и соусом из брокколи с кокосовым молоком
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 104
Белки: 2
Жиры: 5
Углеводы: 12
Белки: 2
Жиры: 5
Углеводы: 12
Ингредиенты
- перец болгарский
- огурец
- морковь
- молоко кокосовое
- бумага рисовая
- масло кунжутное
- кинза
Заморозка
- брокколи с/м
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сковорода
- сито
- кастрюля
- блендер
Что помыть
- перец болгарский
- огурец
- кинзу
Что почистить
- перец болгарский от семян
Что и как порезать
- перец болгарский, морковь, огурец соломкой
Процесс приготовления
В кастрюле вскипятить воду, посолить по вкусу, положить брокколи и варить 8 мин, слить воду через сито.
Рисовую бумагу поочерёдно смочить теплой водой, на каждый лист выложить болгарский перец, морковь и огурец, затем свернуть в рулетик.
В сковороде разогреть кунжутное масло и обжарить овощные спринг роллы по 30 сек с каждой стороны.
В миску выложить брокколи и кинзу, пробить блендером до однородной массы.
Добавить кокосовое молоко, при желании досолить, перемешать.
Сервировка
На тарелку выложить спринг роллы, подавать с соусом из брокколи.
Приятного аппетита! 😊
