Спагетти с мидиями, креветками и кабачками с миндальным соусом и зеленью
Время приготовления
25 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 137
Белки: 7
Жиры: 6
Углеводы: 15
Белки: 7
Жиры: 6
Углеводы: 15
Ингредиенты
- спагетти
- кабачок
- лук репчатый
- масло оливковое
- миндальная мука
- чеснок
- укроп
- зелень петрушки
Заморозка
- (креветки тигровые очищенные, мидии в/м)
Необходимая посуда
- кастрюля
- нож
- доска
- сковорода
- сито
Что помыть
- укроп
- кабачок
- зелень петрушки
Что и как порезать
- укроп, зелень петрушки, чеснок, лук репчатый измельчить
- кабачок тонкими ломтиками
Процесс приготовления
В кастрюле вскипятить большое количество воды, посолить по вкусу, добавить спагетти и варить 10-11 мин до состояния аль-денте (почти готова), слить воду через сито (воду после спагетти оставить).
В сковороде на оливковом масле обжарить кабачок в течение 2-3 мин, добавить лук репчатый и чеснок, обжаривать 2 мин, добавить креветки и мидии, посолить, поперчить по вкусу, жарить 2 мин.
Влить воду, в которой варились спагетти (50 мл на 1 порцию), добавить спагетти, зелень петрушки, укроп и миндальную муку, перемешать и упарить в течение 2-3 мин.
Сервировка
В глубокую тарелку выложить спагетти с мидиями, креветками и кабачками в миндальном соусе.
Приятного аппетита! 😊
