Соевое мясо в соусе манго чили со свежими овощами и рисом басмати с черным кунжутом
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 94
Белки: 4
Жиры: 3
Углеводы: 12
Белки: 4
Жиры: 3
Углеводы: 12
Ингредиенты
- рис басмати
- капуста пекинская
- огурец
- морковь
- тофу
- лук репчатый
- соус манго чили
- соус кимчи
- мясо соевое
- кунжут чёрный
Необходимая посуда
- доска
- нож
- миска (2 шт.)
- кастрюля
- сковорода
- сито
Что помыть
- пекинскую капусту
- рис
Что и как порезать
- пекинскую капусту, морковь соломкой
- лук репчатый полукольцами
- тофу кубиком с ребром 1,5 см
- огурец кружочками
Процесс приготовления
В кастрюлю выложить рис, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и после закипания варить 15 мин, после слить воду через сито.
В миску выложить соевое мясо, посолить по вкусу, залить кипятком, накрыть крышкой или фольгой, оставить на 10 мин, после слить воду через сито.
В миску выложить пекинскую капусту, морковь, соус кимчи и тофу, перемешать.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук и соевое мясо 3-4 мин, добавить соус чили манго, перемешать, жарить 30 сек.
Сервировка
В тарелку выложить рис, посыпать кунжутом, рядом выложить салат с тофу и соевое мясо в соусе, украсить огурцами.
Приятного аппетита! 😊
