Яйца положить в кастрюлю, залить большим количеством воды, добавить щепотку соли и после закипания варить 4 мин. Остудить в холодной воде, почистить. Соус домашний смешать со специями.

В миску выложить пекинскую капусту, огурцы, томаты черри и готовый соус, перемешать, при желании досолить.

На шпажку нанизать поочередно кусочки говядины и перепелиные яйца, как на фото.

В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить шашлычок по 30 секунд с каждой стороны, полить соусом терияки, посыпать кунжутом, прогреть 30 секунд и снять с плиты.