
Белки: 10
Жиры: 17
Углеводы: 5
- капуста пекинская
- яблоко красное
- сыр фета
- виноград зелёный
- масло оливковое
- горчица зернистая
- орех фундук
- лук зелёный
- шпажка
- (вырезка говяжья, соус соевый, чеснок сухой)
- доска
- нож
- миска (2 шт.)
- сковорода
- пекинскую капусту
- виноград
- лук зелёный
- яблоко от семян
- яблоко ломтиком
- пекинскую капусту соломкой
- лук зелёный измельчить
- фету кубиком с ребром 1,5 см см
- виноград пополам

Каждый ломтик мяса свернуть в рулет и надеть на шпажку, как на фото.

В миске смешать зернистую горчицу и оливковое мало.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо с каждой стороны по 2 мин, убавить огонь и готовить 6-7 мин, периодически переворачивая, после убрать с плиты.

Шашлычок посыпать измельчённым орехом и зелёным луком, дать отдохнуть 4 мин.

В миску выложить пекинскую капусту, яблоко, виноград, фету, посолить по вкусу, влить заправку, перемешать.
В тарелку выложить салат, сверху выложить мясо на шпажке.