Салат Цезарь с беконом барбекю
Время приготовления
15 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 377
Белки: 18
Жиры: 28
Углеводы: 19
Белки: 18
Жиры: 28
Углеводы: 19
Ингредиенты
- бекон с/к
- хлеб тостовый
- соус домашний
- томаты черри
- салат айсберг
- соус барбекю (кетчуп, сахар, жидкий дым)
- томаты вяленые
- чеснок
- каперсы
- анчоусы
- соус соевый
- уксус бальзамический
- розмарин свежий
Необходимая посуда
- доска
- нож
- миска (3 шт.)
- сковорода (2 шт.)
Что помыть
- салат
- розмарин свежий
- томаты черри
Что и как порезать
- салат нарвать руками
- у розмарина листья отделить от стебля
- томаты черри пополам
- каперсы, анчоусы, чеснок измельчить
- томаты вяленые соломкой
- хлеб тостовый мелким кубиком
Процесс приготовления
В миску выложить бекон, влить соус барбекю, перемешать, оставить на 5 мин.
В другую миску выложить соус домашний, каперсы, анчоусы и половину чеснока (можно меньше, по вкусу), влить соус соевый и уксус бальзамический, перемешать.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить нарезанный хлеб с розмарином и второй половиной чеснока до золотистого цвета, посолить, поперчить по вкусу.
На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить маринованный бекон в течение 2-3 мин, периодически помешивая.
В миску выложить лист салата, вяленые томаты и соус, перемешать.
Сервировка
На блюдо выложить салат в соусе, сверху бекон, сухарики и томаты черри.
Приятного аппетита! 😊
