Салат с нежной курочкой, овощами и грецким орехом, заправленный соусом ткемали на лаваше
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 144
Белки: 10
Жиры: 7
Углеводы: 10
Белки: 10
Жиры: 7
Углеводы: 10
Ингредиенты
- томаты
- лаваш армянский
- огурец
- соус ткемали
- сыр сулугуни
- салат листовой
- лук красный
- орех грецкий
- кинза
- томаты сушеные
Заморозка
- филе бедра куриного
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сковорода
- миска
- противень
Что помыть
- томаты
- кинзу
- салат
- огурец
Что и как порезать
- сыр сулугуни маленьким кубиком
- красный лук полукольцом
- огурец ломтиком
- томаты небольшими дольками
- лаваш квадратиками
- салат нарвать руками
- кинзу измельчить
Процесс приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов. На противень выложить лаваш, поставить в духовку, запекать до хрустящего состояния, следить, чтобы не подгорел.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить куриное мясо в течение 5 мин, добавить сушёные томаты, готовить ещё 2 мин.
Снять с плиты, добавить сыр сулугуни (содержит соль), перемешать, при необходимости досолить.
В миске смешать огурцы, томаты, салат, красный лук, соус ткемали, орех грецкий и кинзу.
Сервировка
В тарелку выложить салат, сверху куриное мясо в сыре, по краям выложить хрустящий лаваш.
Приятного аппетита! 😊
