Салат с копченым угрем
Блюдо №37
1 шт = 500 г

Салат с копченым угрем

Время приготовления
25 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 138
Белки: 4
Жиры: 12
Углеводы: 4
Ингредиенты
  • перец болгарский
  • огурец
  • редис дайкон
  • капуста пекинская
  • морковь
  • соус домашний
  • соус терияки
  • масло кунжутное
  • водоросли вакамэ
  • чеснок
  • кунжут белый    
Заморозка
  • филе угря копченого в соусе
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • сито
  • миска (3 шт.)
Что помыть
  • перец болгарский
  • капусту пекинскую
  • огурец
Что почистить
  • перец болгарский от семян
Что и как порезать
  • дайкон, огурец, морковь соломкой (после дайкон промыть холодной водой)
  • перец болгарский тонким бруском
  • пекинскую капусту нашинковать
  • чеснок измельчить
Процесс приготовления
Водоросли вакамэ выложить в миску, залить кипятком, оставить на 5 мин, после нарезать произвольно.
В миску выложить соус домашний, соус терияки, чеснок, кунжутное масло, кунжут белый, перемешать.
В миску выложить дайкон, огурцы, морковь, перец болгарский, пекинскую капусту и водоросли вакамэ, заправить соусом, перемешать.
Сервировка

В тарелку выложить овощи, сверху ломтики угря.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото