Салат с копченым угрем
Время приготовления
25 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 138
Белки: 4
Жиры: 12
Углеводы: 4
Белки: 4
Жиры: 12
Углеводы: 4
Ингредиенты
- перец болгарский
- огурец
- дайкон
- капуста пекинская
- морковь
- соус домашний
- соус терияки
- масло кунжутное
- водоросли вакамэ
- чеснок
- кунжут белый
Заморозка
- угорь копчёный
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сито
- миска (3 шт.)
Что помыть
- перец болгарский
- капусту пекинскую
- огурец
Что почистить
- перец болгарский от семян
Что и как порезать
- дайкон, огурец, морковь соломкой (после дайкон промыть холодной водой)
- перец болгарский тонким бруском
- пекинскую капусту нашинковать
- чеснок измельчить
Процесс приготовления
Водоросли вакамэ выложить в миску, залить кипятком, оставить на 5 мин, после нарезать произвольно.
В миску выложить соус домашний, соус терияки, чеснок, кунжутное масло, кунжут белый, перемешать.
В миску выложить дайкон, огурцы, морковь, перец болгарский, пекинскую капусту и водоросли вакамэ, заправить соусом, перемешать.
Сервировка
В тарелку выложить овощи, сверху ломтики угря.
Приятного аппетита! 😊
