На разогретой сковороде без масла обжарить бекон 1 мин.

Добавить репчатый лук, жарить 1 мин, добавить морковь и стебель сельдерея, жарить 2 мин.

Добавить картофель, жарить 3 мин, переложить в кастрюлю, влить воду (500 мл на 1 порцию), после закипания варить 15 мин.

Добавить рыбу, варить 3 мин, посолить, поперчить по вкусу, добавить соус шрирача по вкусу (осторожно, очень острый!).

Добавить сливки и молоко, варить 3-4 мин, при необходимости досолить, снять с плиты, добавить зелень петрушки.