Рыбные оладьи и кускус в соусе Песто со свежими овощами и сметаной
Время приготовления
20 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 140
Белки: 10
Жиры: 5
Углеводы: 13
Белки: 10
Жиры: 5
Углеводы: 13
Ингредиенты
- сметана 20%
- яйцо куриное
- кускус
- томаты черри
- огурец
- песто
- мука пшеничная
- специи (паприка сладкая, укроп сухой, чеснок сухой)
Заморозка
- фарш (филе тилапии)
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сковорода
- миска 2 шт
Что помыть
- томаты черри
- огурец
- яйцо
Что и как порезать
- черри пополам
- огурец ломтиком
Процесс приготовления
Кускус выложить в миску, посолить по вкусу, залить крутым кипятком (100 мл на одну порцию), накрыть крышкой или фольгой, оставить на 10 мин.
В другую миску выложить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо, специи и муку, перемешать.
На разогретую с сковороду с растительным маслом с помощью ложки выложить рыбные оладьи (3 шт на одну порцию), жарить по 2 мин, с каждой стороны. Дожарить по 1 мин с каждой стороны.
В готовый кускус добавить песто, перемешать.
Сервировка
В тарелку выложить кускус с песто сверху выложить оладьи, подавать со сметаной, томатами черри и огурцом.
Приятного аппетита! 😊
