Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Промо-набор
  • Блюда на выбор
  • Наборы на выбор
  • Резервное меню
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Инвестору
  • Войти
0
Рыбные биточки с нежным картофельным пюре и томатным соусом чеддер
Блюдо №32
1 шт = 500 г

Рыбные биточки с нежным картофельным пюре и томатным соусом чеддер

Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 183
Белки: 10
Жиры: 8
Углеводы: 19
Ингредиенты
  • картофель
  • томаты
  • сливки 10%
  • сыр чеддер красный
  • укроп
  • лук репчатый
  • масло сливочное 82,5%
  • сухари панировочные
  • специи для рыбы 
Заморозка
  • фарш (филе горбуши, филе минтая)
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • сковорода (2 шт.)
  • кастрюля
  • сито
  • терка
  • миска
Что помыть
  • томаты
  • укроп
Что почистить
  • картофель
Что и как порезать
  • картофель произвольно
  • сыр натереть на тёрке
  • томаты мелким кубиком
  • репчатый лук, укроп измельчить
Процесс приготовления
Картофель выложить в кастрюлю, залить большим количеством воды, посолить по вкусу и варить после закипания 20-25 мин до готовности. После слить лишнюю воду через сито.

В миску выложить фарш, добавить репчатый лук, специи для рыбы (содержат соль), при желании досолить, всыпать панировочные сухари, хорошо вымесить, сформовать маленькие котлетки (4 шт. на 1 порцию).

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить котлетки в течение 10-12 мин, периодически переворачивая.

Соус: на другой сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, обжарить томаты с укропом в течение 1-2 мин.

К томатам добавить сыр, влить сливки (оставить 2 столовые ложки для картофеля из расчета на 1 порцию), перемешать, немного загустить.

Готовый картофель протереть через сито, добавить оставшиеся теплые сливки и сливочное масло, хорошо перемешать.

Сервировка

В тарелку выложить картофельное пюре, сверху рыбные биточки, полить томатным соусом чеддер.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2020 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Подарочные сертификаты

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Москва и Московская область (бесплатно от 1500)
  • Москва и Московская область (бесплатно от 3200)
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1500)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 3200)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 1500)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 3000)
  • Пермь (бесплатно от 1500)
  • Пермь (от 3000)
  • Казань (от 1500)
  • Казань (от 3000)