Картофель выложить в кастрюлю, залить большим количеством воды, посолить по вкусу и после закипания варить 20-25 мин до готовности, после слить воду через сито. Разогреть духовку до 190 градусов.

На томаты черри сверху выложить зелень петрушки, полить 1 столовой ложкой растительного масла (на 1 порцию), посолить по вкусу.

В миску выложить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить муку, перемешать, сформовать 1 круглую котлету (на 1 порцию).

Выложить котлету на смазанную растительным маслом форму для запекания.

Сверху на котлету выложить томаты черри и поставить в духовку на 18 мин, после прокалывания зубочисткой сок должен быть прозрачным.

Готовый картофель протереть через сито, добавить сливки, сливочное масло и тёртый сыр, перемешать.