Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Меню на 22 - 28 июня
  • Новогоднее меню
  • Меню на 22 - 28 июня
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Войти
0
Рулет из трех видов мяса с сыром и фисташками в соусе баффало и картофельные дольки с чесночно-сметанным соусом
Блюдо №37
1 шт = 450 г

Рулет из трех видов мяса с сыром и фисташками в соусе баффало и картофельные дольки с чесночно-сметанным соусом

Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 297
Белки: 10
Жиры: 20
Углеводы: 21
Ингредиенты
  • картофель
  • масло сливочное 82,5%
  • сметана 20%
  • сыр моцарелла
  • фисташки
  • паста томатная
  • сахар тростниковый
  • уксус винный белый
  • соус шрирача
  • укроп
  • чеснок
  • чеснок
  • пергамент
Заморозка
  • фарш (говядина, свиной карбонад, филе куриное)
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • миска (2 шт.)
  • пленка пищевая
  • противень
  • сковорода
Что помыть
  • картофель
  • укроп
Что почистить
  • картофель
Что и как порезать
  • картофель небольшими дольками
  • чеснок, укроп измельчить
  • сыр небольшим кубиком
Процесс приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов. В миску выложить сметану, чеснок и укроп, посолить по вкусу, перемешать.
В другую миску выложить фарш, по вкусу посолить, поперчить, перемешать. На столе раскатать пищевую пленку, разложить фарш, сверху сыр и фисташки. Скатать в рулет, снять пленку, переложить на противень, застеленный пергаментом.
Рядом выложить картофель, посолить, поперчить по вкусу, добавить немного растительного масла, поставить в духовку на 20 мин, мясо вынуть, а картофель запекать ещё 5-7 мин.
В холодную сковороду выложить масло сливочное, сахар тростниковый, чесок сухой, соус шрирача по вкусу (осторожно, острый!), томатную пасту и уксус винный.
Поставить на средний огонь, готовить, постоянно помешивая, 3-4 мин до растворения сахара. После добавить мясную колбаску, обвалять в соусе, прогреть в течение 30 сек.
Сервировка

В тарелку выложить картофель, полить сметанным соусом, рядом выложить колбаску в соусе баффало.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2021 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1900)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1900)
Close