В кастрюлю выложить рис, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и после закипания варить 15 мин, слить воду через сито и немного остудить.

В сковороде разогреть кунжутное масло, обжарить морковь 2 мин, добавить брокколи, кукурузу, зелёный горошек и стручковую фасоль, жарить 5 мин.

Добавить соус соевый, перемешать, готовить 2 мин.

В миску выложить готовый рис, белый кунжут и зелёный лук, хорошо перемешать.

Слепить 7 плотных шариков (на 1 порцию), обвалять в кукурузном крахмале.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить рисовые шарики до золотистого цвета.