Рис басмати с мини морковью, зеленой фасолью и кукурузой и соевое мясо в кокосовом молоке
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 110
Белки: 4
Жиры: 5
Углеводы: 13
Белки: 4
Жиры: 5
Углеводы: 13
Ингредиенты
- молоко кокосовое
- рис басмати
- лук репчатый
- мясо соевое
- кинза
- кунжут белый
Заморозка
- (морковь мини с/м, стручковая фасоль с/м, кукуруза с/м)
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сито
- кастрюля
- миска
- сковорода
Что помыть
- кинзу
- рис басмати
Что и как порезать
- лук репчатый полукольцами
- у кинзы листья отделить от стебля
Процесс приготовления
В миску выложить соевое мясо, залить кипятком, накрыть крышкой или фольгой и оставить на 10 мин, затем слить воду.
В кастрюлю выложить рис, залить большим количеством воды, посолить по вкусу и после закипания варить 13-15 мин, за 5 мин до окончания варки добавить мини морковь, стручковую фасоль и кукурузу, после слить воду через сито.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук 4 мин, добавить соевое мясо, жарить 2 мин, влить кокосовое молоко, посолить по вкусу, убавить огонь, готовить 1-2 мин.
Сервировка
В тарелку выложить рис с овощами, рядом соевое мясо в кокосовом молоке, украсить кунжутом и кинзой.
Приятного аппетита! 😊
