Пицца "Цезарь"
Время приготовления
35 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 341
Белки: 13
Жиры: 18
Углеводы: 32
Белки: 13
Жиры: 18
Углеводы: 32
Ингредиенты
- соус домашний
- томаты черри
- салат
- маслины
- сыр пармезан
- мука пшеничная
- каперсы
- анчоусы
- соус соевый
- чеснок
- розмарин свежий
Заморозка
- тесто (мука пшеничная, молоко 3,2%, вода, масло оливковое, соль, дрожжи сухие, сахар)
- (филе куриное, соус соевый, чеснок сухой)
Необходимая посуда
- доска
- нож
- блендер
- противень
- сковорода
- скалка
- форма для запекания
Что помыть
- лист салата
- розмарин
- томаты черри
Что и как порезать
- лист салата нарвать руками
- томаты черри пополам
- у розмарина листья отделить от стебля
Процесс приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов. В чашу блендера выложить соус домашний, листочки розмарина, каперсы, анчоусы, соус соевый и чеснок, пробить до однородной консистенции.
На разогретой сковороде обжарить маринованную грудку с двух сторон по 1-2 мин.
Переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 12-15 мин, при прокалывании зубочисткой сок должен быть прозрачным, после нарезать наискосок.
Тесто раскатать в виде круга (около 30 см в диаметре), использовать часть муки, чтобы не прилипало.
Противень посыпать мукой, переложить на него тесто, смазать сверху соусом, оставляя по 1 см от края, и поставить в духовку на 10-12 мин, ориентируйтесь по своей духовке, после нарезать на восемь треугольников.
Поверх пиццы выложить лист салата, нарезанную курицу, томаты черри, маслины и сыр пармезан.
Сервировка
Подавать пиццу на большом плоском блюде.
Приятного аппетита! 😊
