Разогреть духовку до 190 градусов. В чашу блендера выложить соус домашний, листочки розмарина, каперсы, анчоусы, соус соевый и чеснок, пробить до однородной консистенции.

На разогретой сковороде обжарить маринованную грудку с двух сторон по 1-2 мин.

Переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 12-15 мин, при прокалывании зубочисткой сок должен быть прозрачным, после нарезать наискосок.

Тесто раскатать в виде круга (около 30 см в диаметре), использовать часть муки, чтобы не прилипало.

Противень посыпать мукой, переложить на него тесто, смазать сверху соусом, оставляя по 1 см от края, и поставить в духовку на 10-12 мин, ориентируйтесь по своей духовке, после нарезать на восемь треугольников.

Поверх пиццы выложить лист салата, нарезанную курицу, томаты черри, маслины и сыр пармезан.