Репчатый лук выложить в сито и ошпарить кипятком.

Небольшим количеством сливочного масла смазать форму. В миску выложить остальное сливочное масло, влить молоко, разбить яйцо и перемешать в течение 30 сек.

Добавить укроп, сыр, язык, лук репчатый и специи, посолить по вкусу, перемешать в течение 30 сек, добавить муку и разрыхлитель, перемешать в течение 1 мин.

Разогреть духовку до 190 градусов. Переложить массу в форму, равномерно распределить и поставить в духовку на 25 мин, после достать, вынуть из формы и дать постоять 5 мин.

В миску выложить сметану и сливочный хрен, перемешать.