Разогреть духовку до 160-170 градусов. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и репчатый лук 2 мин

Добавить мясо с ребрами, жарить 2 мин, добавить картофель, жарить 2 мин, добавить кукурузу, аджику и специи (по вкусу), жарить 2 мин

Переложить в кастрюлю (если сковорода глубокая, то можно готовить в ней). Влить 400 мл воды (из расчета на 1 порцию) и после закипания варить 15 мин, посолить по вкусу

На столе рассыпать муку, выложить тесто, разрезать пополам (на 1 порцию), немного раскатать и скрутить рулетик (не плотно)

Смазать небольшим количеством растительного масла, посыпать черным кунжутом и поставить в духовку на 15-18 мин, ориентируйтесь по своей духовке