Паэлья овощная
Время приготовления
35 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 83
Белки: 3
Жиры: 1
Углеводы: 16
Белки: 3
Жиры: 1
Углеводы: 16
Ингредиенты
- рис жасмин
- фасоль белая в с/с консервированная
- лук красный
- шалфей сухой
Заморозка
- овощи с/м (зелёный горошек, фасоль стручковая, брокколи, цветная капуста)
Необходимая посуда
- доска
- нож
- глубокая сковорода или кастрюля
Что помыть
- рис жасмин
Что и как порезать
- лук красный кубиком
- крупные соцветия брокколи и цветной капусты пополам
Процесс приготовления
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить красный лук в течение 3 мин, выложить цветную капусту, стручковую фасоль, брокколи и зелёный горошек, жарить 5-6 мин.
Добавить рис жасмин, влить 230 мл воды (на 1 порцию), приправить шалфеем по вкусу, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и готовить 18-20 мин, периодически помешивая.
В конце добавить белую фасоль, перемешать, готовить еще 2 мин.
Сервировка
На тарелку выложить овощную паэлью.
Приятного аппетита! 😊
