
Овощи стир-фрай с древесными грибами, соевым мясом и рисовой лапшой в кунжутном масле
Белки: 3
Жиры: 4
Углеводы: 11
- перец болгарский
- морковь
- лапша рисовая широкая
- соус соевый
- мясо соевое
- масло кунжутное
- гриб древесный
- лук зелёный
- овощи с/м (кукуруза, стручковая фасоль)
- доска
- нож
- сковорода
- кастрюля (2шт.)
- сито
- миска
- перец болгарский
- лук зелёный
- перец болгарский от семян
- болгарский перец, морковь соломкой
- древесные грибы (готовый) соломкой
- соевое мясо (готовое) соломкой
- зелёный лук измельчить

Соевое мясо выложить в миску, залить крутым кипятком, оставить на 10 мин, после отжать.

Древесные грибы выложить в кастрюлю, залить холодной водой и после закипания варить 5-7 мин, после хорошо промыть.
В кастрюле вскипятить подсоленную воду и отварить рисовую лапшу в течение 3-4 мин, слить воду через сито, промыть.

В сковороде разогреть кунжутное масло, обжарить морковь и болгарский перец в течение 2 мин, добавить стручковую фасоль и кукурузу, жарить 2 мин.

Добавить древесные грибы и соевое мясо, жарить 2 мин.

Добавить рисовую лапшу, влить соевый соус, хорошо перемешать, прогреть в течение 1 мин, при желании досолить, добавить зелёный лук.
На тарелку выложить овощи стир-фрай с древесными грибами и соевым мясом.