Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Промо-набор
  • Блюда на выбор
  • Наборы на выбор
  • Резервное меню
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Инвестору
  • Войти
0
Нежный говяжий язык с овощами в лепешке тортилья и запеченный под сыром картофель со сметанным соусом
Блюдо №31
1 шт = 500 г
Нежный говяжий язык с овощами в лепешке тортилья и запеченный под сыром картофель со сметанным соусом
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 185
Белки: 7
Жиры: 10
Углеводы: 17
Ингредиенты
  • картофель
  • томаты
  • лепешка пшеничная тортилья
  • сметана 20%
  • лук репчатый
  • сыр гауда
  • масло сливочное 82,5%
  • лимон
  • зелень петрушки
  • чеснок
  • соус ворчестер
  • сумах
  • паприка сладкая
  • пергамент
Заморозка
  • язык говяжий отварной
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • тёрка
  • сковорода
  • миска (3 шт.)
  • противень
  • сито
Что помыть
  • зелень петрушки
  • томаты
Что почистить
  • картофель
  • с лимона снять цедру до белого основания
Что и как порезать
  • картофель дольками
  • лук репчатый полукольцами
  • чеснок и зелень петрушки измельчить
  • цедру лимона измельчить
  • сыр натереть на мелкой тёрке
  • томаты дольками
Процесс приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов. Противень застелить пергаментом, выложить на него картофель, посолить, поперчить по вкусу, добавить 2 столовые ложки растительного масла (на 1 порцию), перемешать и поставить в духовку на 25 мин.
За 10 мин до готовности вынуть картофель, посыпать сыром и вернуть в духовку.
В миску выложить сметану, соус ворчестер, чеснок и цедру лимона, перемешать. В другую миску выложить лук, залить кипятком и оставить на 10 мин, после слить воду через сито.
На сухой сковороде без масла подогреть лепешку по 1 мин с каждой стороны.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить 1 столовую ложку растительного (на 1 порцию), всыпать сладкую паприку и добавить язык, жарить 2-3 мин, посолить по вкусу.
В миску выложить томаты, зелень петрушки и лук репчатый, посыпать сумахом, выдавить сок лимона по вкусу, посолить по вкусу, добавить язык, перемешать. На лепешку выложить язык с томатами.
Сервировка

В тарелку выложить лепешку, рядом выложить сырный картофель, подавать с соусом.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2020 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Подарочные сертификаты

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Москва и Московская область (бесплатно от 1500)
  • Москва и Московская область (бесплатно от 3200)
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1500)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 3200)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 1500)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 3000)
  • Пермь (бесплатно от 1500)
  • Пермь (от 3000)
  • Казань (от 1500)
  • Казань (от 3000)