Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Промо-набор
  • Блюда на выбор
  • Наборы на выбор
  • Резервное меню
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Инвестору
  • Войти
0
Нежные котлетки из индейки и птитим с винно-горчичным соусом и легким салатом из свежих овощей
Блюдо №33
1 шт = 500 г
Нежные котлетки из индейки и птитим с винно-горчичным соусом и легким салатом из свежих овощей
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 136
Белки: 8
Жиры: 6
Углеводы: 9
Ингредиенты
  • сливки 23%
  • паста птитим
  • молоко 3,2%
  • томаты черри
  • капуста пекинская
  • лук репчатый
  • вино белое столовое
  • мякоть батона
  • каперсы
  • горчица зернистая
  • специи (тимьян сухой, паприка сладкая)    
Заморозка
  • фарш (бедро индейки без к/к)
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • кастрюля
  • миска (2 шт.)
  • сковорода (2 шт.)
  • сито
Что помыть
  • пекинскую капусту
  • томаты черри
Что и как порезать
  • лук репчатый крошкой
  • каперсы измельчить
  • пекинскую капусту соломкой
  • томаты черри пополам
Процесс приготовления
В миску разломать батон небольшими кусочками, влить молоко, всыпать специи, перемешать и оставить на 5 мин.
К батону добавить фарш, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Смочить руки водой и сформировать 3 плоских котлеты (на 1 порцию).
В кастрюле вскипятить подсоленную воду и отварить птитим в течение 12 мин, после воду слить через сито, а птитим сбрызнуть растительным маслом.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить котлетки по 2 мин с каждой стороны, влить 120 мл воды (на 1 порцию), накрыть крышкой и готовить 6-7 мин, периодически переворачивая.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук 2 мин, добавить каперсы и зернистую горчицу, влить вино, посолить по вкусу, тушить 1 мин, влить сливки, перемешать, готовить до небольшого загустения.
В миску выложить пекинскую капусту и томаты черри, добавить 1 столовою ложку растительного масла (на 1 порцию), посолить по вкусу, перемешать.
Сервировка

В тарелку выложить салат, рядом птитим, рядом соус, сверху котлетки.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2020 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Подарочные сертификаты

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Москва и Московская область (бесплатно от 1500)
  • Москва и Московская область (бесплатно от 3200)
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1500)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 3200)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 1500)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 3000)
  • Пермь (бесплатно от 1500)
  • Пермь (от 3000)
  • Казань (от 1500)
  • Казань (от 3000)