Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Промо-набор
  • Блюда на выбор
  • Наборы на выбор
  • Резервное меню
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Инвестору
  • Войти
0
Два вида мяса, тушеного в сливочном соусе демиглас с картофелем, и хрустящий сырный багет
Блюдо №26
1 шт = 500 г

Два вида мяса, тушеного в сливочном соусе демиглас с картофелем, и хрустящий сырный багет

Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 1678
Белки: 8
Жиры: 12
Углеводы: 11
Ингредиенты
  • картофель
  • лук репчатый
  • сливки 23%
  • морковь
  • сыр гауда
  • зелень петрушки
  • чеснок
  • соус сухой демиглас    
Заморозка
  • бульон куриный
  • (бедро куриное без к/к, свиной карбонад)
  • багет пшеничный
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • сотейник
  • противень
  • тёрка
Что помыть
  • зелень петрушки
Что почистить
  • картофель
Что и как порезать
  • картофель кубиком 1×1 см
  • лук репчатый, морковь кубиком 0,5×0,5 см
  • чеснок, зелень петрушки измельчить
  • сыр натереть на мелкой тёрке
Процесс приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов. Из багета сверху вырезать мякоть, сыр смешать с вырезанной частью багета и начинить этой смесью багет.
Поставить в разогретую духовку на 15 мин до получения золотистой корочки, после чего дать немного остыть.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить мясо 6-8 мин.
Добавить морковь, через 2 мин добавить лук репчатый, через 2 мин картофель и чеснок, перемешать, жарить 3 мин.
Влить бульон, посолить, поперчить, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить в течение 15 мин.
В конце добавить сухой соус демиглас, влить сливки, перемешать и тушить 3-5 мин.
Сервировка

В глубокую тарелку выложить мясо с овощами, посыпать зеленью петрушки, подавать с сырным багетом.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2020 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Подарочные сертификаты

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Москва и Московская область (бесплатно от 1500)
  • Москва и Московская область (бесплатно от 3200)
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1500)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 3200)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 1500)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 3000)
  • Пермь (бесплатно от 1500)
  • Пермь (от 3000)
  • Казань (от 1500)
  • Казань (от 3000)