Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Промо-набор
  • Блюда на выбор
  • Наборы на выбор
  • Резервное меню
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Инвестору
  • Войти
0
Мясные шарики с грибной начинкой на подушке из зеленых листьев с нежным салатом Мимоза
Блюдо №37
1 шт = 450 г
Мясные шарики с грибной начинкой на подушке из зеленых листьев с нежным салатом Мимоза
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 194
Белки: 13
Жиры: 15
Углеводы: 2
Ингредиенты
  • сайра в с/с
  • шампиньоны
  • яйцо куриное
  • сыр плавленный классический
  • лук репчатый
  • салат
  • соус домашний
  • лук зелёный
  • форма для салата    
Заморозка
  • фарш (говядина, свиной карбонад, филе грудки куриной)
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • противень
  • тёрка
  • сковорода
  • миска
  • кастрюля
Что помыть
  • лук зелёный
  • шампиньоны
  • салат
Что и как порезать
  • репчатый лук, шампиньоны мелким кубиком
  • зелёный лук измельчить
  • салат соломкой
  • сыр натереть на мелкой тёрке
  • сайру размять вилкой вместе с соком
  • готовый желток натереть на мелкой тёрке
  • готовый белок натереть на крупной тёрке
Процесс приготовления

Разогреть духовку до 190 градусов. Яйца выложить в кастрюлю с холодной водой, поставить на огонь и варить после закипания 8 мин, затем залить холодной водой, остудить и очистить.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить шампиньоны с репчатым луком в течение 3 мин на среднем огне.

В миску выложить фарш, добавить шампиньоны с луком, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, сформировать 6 шариков (на 1 порцию).

Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 5-7 мин, переложить на противень и поставить в духовку ещё на 10 мин.

Мимоза: на сервировочную тарелку поставить форму для салата и выложить слоями: яичный белок, сыр, сайру, соус домашний и желток, снять форму.

Сервировка

К мимозе рядом выложить листья салата, сверху мясные шарики с грибами, украсить зелёным луком.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2020 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Подарочные сертификаты

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Москва и Московская область (бесплатно от 1500)
  • Москва и Московская область (бесплатно от 3200)
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1500)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 3200)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 1500)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 3000)
  • Пермь (бесплатно от 1500)
  • Пермь (от 3000)
  • Казань (от 1500)
  • Казань (от 3000)