Разогреть духовку до 190 градусов.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо в течение 2 мин.

К мясу добавить морковь, репчатый лук и картофель, жарить 5 мин.

После добавить чернослив и томатную пасту, жарить 1 мин, добавить муку, посолить, поперчить по вкусу, влить 80 мл воды (на 1 порцию), перемешать, готовить 30 сек.

Мясо с овощами переложить в форму для запекания, сверху выложить сливочное масло и зелень петрушки, поставить в духовку на 20 мин.