
Белки: 8
Жиры: 9
Углеводы: 19
- картофель
- морковь
- лук репчатый
- масло сливочное 82,5%
- паста томатная
- чернослив
- мука пшеничная
- зелень петрушки
- говядина мраморная
- доска
- нож
- форма для запекания
- сковорода
- зелень петрушки
- чернослив
- картофель
- морковь ломтиком толщиной 0,3 см
- картофель кубиком, с ребром 1,5 см
- репчатый лук кубиком, с ребром 1 см
- чернослив пополам
- зелень петрушки измельчить
- масло сливочное произвольно

Разогреть духовку до 190 градусов.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо в течение 2 мин.

К мясу добавить морковь, репчатый лук и картофель, жарить 5 мин.

После добавить чернослив и томатную пасту, жарить 1 мин, добавить муку, посолить, поперчить по вкусу, влить 80 мл воды (на 1 порцию), перемешать, готовить 30 сек.

Мясо с овощами переложить в форму для запекания, сверху выложить сливочное масло и зелень петрушки, поставить в духовку на 20 мин.
В тарелку выложить запеченную говядину с овощами и черносливом.