Рис выложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и после закипания варить 15 мин, слить воду через сито.

В миску выложить говядину и тофу, всыпать крахмал, перемешать.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и репчатый лук 5 мин, добавить демиглас, влить 90 мл воды (на 1 порцию) и сливки, перемешать, готовить 2 мин.

Переложить в миску, пробить блендером в однородную массу, вернуть в сковороду и тушить примерно 1-2 мин, посолить по вкусу.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо с тофу в течение 5 мин, после убавить огонь и готовить 7-10 мин.