Картофель выложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и варить до готовности 20-25 мин, после слить воду через сито. Разогреть духовку до 190 градусов.

Фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить половину репчатого лука, 1/3 часть сливок и половину кинзы, сформовать 5-6 митболов (на 1 порцию).

Митболы поставить в разогретую духовку на 15-18 мин.

В сотейнике на растительном масле обжарить оставшийся репчатый лук с  чесноком в течение 3-5 мин.

Добавить томаты в с/с, посолить, поперчить по вкусу и тушить 7-10 мин (можно добавить немного воды, если хотите более жидкий соус).

Готовый картофель протереть через сито, добавить оставшиеся теплые сливки и сливочное масло, перемешать.