Митболы из индейки с цветной капустой и вишневым соусом
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 125
Белки: 9
Жиры: 8
Углеводы: 8
Белки: 9
Жиры: 8
Углеводы: 8
Ингредиенты
- сухари панировочные; яйцо куриное; лук красный; вино красное столовое; сахар; масло сливочное 82,5%; морковь; томат
Заморозка
- филе индейки; вишня с/м; капуста цветная с/м
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сковорода (2 шт)
- миска
Что помыть
- томат
Что и как порезать
- крупные соцветия цветной капусты пополам
- морковь четвертинками
- томат дольками
- лук красный мелкой крошкой
Процесс приготовления
В миску выложить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо и сухари, хорошо вымесить, после скатать 6 шариков (на 1 порцию).
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и капусту цветную 5-6 мин.
Добавить томаты, посолить по вкусу, жарить 2 мин.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясные шарики в течение 5-7 мин, помешивая, переложить на тарелку.
В сковороду из-под шариков влить немного масла, обжарить красный лук 1 мин, добавить вишню и сахар, жарить 2 мин.
Влить вино, готовить 1 мин, добавить сливочное масло, готовить 30 сек, посолить по вкусу.
Сервировка
В тарелку выложить овощи, рядом вишневый соус, сверху шарики из индейки.
Приятного аппетита! 😊
