Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Промо-набор
  • Блюда на выбор
  • Наборы на выбор
  • Резервное меню
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Инвестору
  • Войти
0
Мини котлетки из баранины с картофелем, томатами и баклажанами гриль с соусом из печеного перца на основе натурального йогурта
Блюдо №27
1 шт = 500 г

Мини котлетки из баранины с картофелем, томатами и баклажанами гриль с соусом из печеного перца на основе натурального йогурта

Время приготовления
40 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 182
Белки: 9
Жиры: 10
Углеводы: 14
Ингредиенты
  • картофель
  • перец болгарский
  • томаты
  • баклажан
  • йогурт натуральный 2,4%
  • сыр фета
  • масло оливковое
  • чеснок
  • кинза
  • паприка копчёная
  • тимьян свежий
  • фольга    
Заморозка
  • фарш (баранина)
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • миска (2 шт.)
  • сковорода (2 шт.)
  • противень
  • кастрюля
Что помыть
  • перец болгарский
  • кинзу
  • тимьян
  • баклажан
  • томаты
Что почистить
  • картофель
  • перец болгарский от семян
Что и как порезать
  • перец болгарский пополам
  • картофель, томаты, баклажан кружками толщиной 2 см
  • сыр фета кубиком с ребром 1,5-2 см
  • чеснок раздавить плоской стороной ножа
  • кинзу измельчить
Процесс приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов. На фольгу выложить перец болгарский, чеснок, тимьян, добавить две столовые ложки растительного масла (на 1 порцию), свернуть в мешочек и поставить в духовку на 20 мин.
Картофель выложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить водой и после закипания варить 25 мин, после слить воду через сито.
Перец достать из духовки и дать постоять 5 мин, затем с перца снять тонкую кожицу, мякоть нарезать мелким кубиком. Чеснок измельчить.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить баклажаны по 3-4 мин с каждой стороны, томаты по 2-3 мин с каждой стороны и картофель до золотистого цвета.
Овощи посолить, поперчить по вкусу, полить оливковым маслом. В миске смешать йогурт, кинзу, печеный перец и чеснок, посолить по вкусу, добавить копчёную паприку, перемешать.
Фарш выложить в миску, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, сформовать 4 мини котлеты (на 1 порцию), на разогретой сковороде обжарить котлетки в течение 12-15 мин, периодически переворачивая, до готовности.
Сервировка

На тарелку выложить баклажан, томаты, котлеты и картофель, полить соусом, сверху выложить кубики сыра.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2020 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Подарочные сертификаты

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Москва и Московская область (бесплатно от 1500)
  • Москва и Московская область (бесплатно от 3200)
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1500)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 3200)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 1500)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 3000)
  • Пермь (бесплатно от 1500)
  • Пермь (от 3000)
  • Казань (от 1500)
  • Казань (от 3000)