Маринованная мраморная говядина в соусе наршараб с рисом басмати и жареной тыквой с яблоками
Время приготовления
20 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 174
Белки: 7
Жиры: 7
Углеводы: 19
Белки: 7
Жиры: 7
Углеводы: 19
Ингредиенты
- тыква баттернат
- яблоко зелёное
- рис басмати
- морковь
- лук репчатый
- масло сливочное 82,5%
- чеснок
Заморозка
- (говядина мраморная, соус наршараб, тимьян свежий)
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сито
- кастрюля
- сковорода (2 шт.)
Что помыть
- рис басмати
- яблоко
Что почистить
- яблоки от семян
Что и как порезать
- тыкву, морковь, яблоки соломкой
- лук репчатый полукольцом
- чеснок измельчить
Процесс приготовления
Рис выложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и после закипания варить 15 мин, слить воду через сито.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и репчатый лук 3 мин, добавить тыкву, яблоки и чеснок, жарить 3 мин, добавить сливочное масло, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, снять с плиты.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо в маринаде в течение 7-10 мин, при желании досолить по вкусу.
Сервировка
В тарелку выложить рис, сверху овощи, рядом выложить мясо.
Приятного аппетита! 😊
