Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Меню на 22 - 28 июня
  • Новогоднее меню
  • Меню на 22 - 28 июня
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Войти
0
Курица по-пекински с рисовым блинчиком, огурцом, зеленым луком и соусом из сливового варенья
Блюдо №24
1 шт = 460 г

Курица по-пекински с рисовым блинчиком, огурцом, зеленым луком и соусом из сливового варенья

Время приготовления
45 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 174
Белки: 8
Жиры: 6
Углеводы: 22
Ингредиенты
  • яйцо куриное
  • огурец
  • рис жасмин
  • лук зелёный
  • конфитюр из слив
  • соус хойсин
  • мука рисовая
  • мёд
  • мирин    
Заморозка
  • бедро куриное на коже б/к
Необходимая посуда
  • форма для запекания
  • миска (3 шт)
  • кастрюля
  • сито
  • венчик
  • сковорода
  • нож
  • доска
Что помыть
  • лук зелёный
  • огурец
  • рис
Что и как порезать
  • лук нарезать одной длиной
  • огурцы средним бруском
Процесс приготовления
Разогреть духовку до 185 градусов. В миске смешать мирин, половину мёда и половину соуса хойсин. Курицу посолить, поперчить по вкусу, натереть соусом, оставить на 30 мин, мясо немного подсохнет.
Переложить мясо в форму для запекания, поставить в духовку на 15-20 мин до готовности и появления яркой румяной корочки.
Рис выложить в кастрюлю, залить большим количеством воды, посолить по вкусу и варить при медленном кипении около 15 мин до готовности, слить воду через сито.
Яйцо смешать с водой (80 мл на 1 порцию), добавить соль по вкусу, рисовую муку и взбить венчиком до однородности.
Сковороду смазать растительным маслом и испечь блины по 0,5-1 мин с каждой стороны (регулировать нагрев и время жарки, чтобы блины не подгорели).
В миске смешать оставшиеся мед, соус хойсин и джем сливовый, курицу порезать на ломтики.
Сервировка

На тарелку выложить блинчики. В каждый блинчик положить 2-3 пера зеленого лука, 2-3 брусочка огурца, ломтик курицы (предварительно обмакнуть в соусе). Завернуть все конвертиком. Подавать с рисом.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2021 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1900)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1900)
Close