Куриная грудка, запечённая в зеленом маринаде, и капуста, тушеная с томатами и травами
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 99
Белки: 10
Жиры: 4
Углеводы: 5
Белки: 10
Жиры: 4
Углеводы: 5
Ингредиенты
- капуста белокочанная
- лук репчатый
- йогурт натуральный 2,4%
- паста томатная
- чеснок
- тимьян свежий
- специи (томаты сушёные, тмин молотый)
Заморозка
- (филе куриное, зелень петрушки, масло оливковое, чеснок)
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сковорода
- форма для запекания
Что помыть
- тимьян свежий
- капусту белокочанную
Что и как порезать
- капусту соломкой
- репчатый лук полукольцом
- чеснок измельчить
- у тимьяна листья отделить от стебля
Процесс приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов. В форму для запекания выложить маринованную грудку, посолить по вкусу и поставить в духовку на 18-20 мин, после прокалывания сок должен быть прозрачным. Готовое филе нарезать наискосок.
В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук, чеснок и тимьян 2 мин, добавить белокочанную капусту, жарить 2 мин.
Добавить специи и томатную пасту, перемешать, жарить 2 мин, влить 180 мл воды (на 1 порцию), посолить, поперчить по вкусу, перемешать, накрыть крышкой и после закипания тушить 15 мин до готовности.
Сервировка
В тарелку выложить тушёную капусту, сверху нарезанную курочку, полить натуральным йогуртом.
Приятного аппетита! 😊
