Куриная грудка, тушеная с овощами и булгуром
Блюдо №31
1 шт = 500 г

Куриная грудка, тушеная с овощами и булгуром

Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 120
Белки: 10
Жиры: 3
Углеводы: 12
Ингредиенты
  • перец болгарский
  • булгур
  • кабачок
  • морковь
  • лук порей
  • лук касный
  • масло оливковое
  • зелень петрушки
  • карри      
Заморозка
  • филе куриное
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • сито
  • сковорода
Что помыть
  • перец болгарский
  • зелень петрушки
  • лук порей
  • кабачок
  • булгур
Что почистить
  • перец болгарский от семян
Что и как порезать
  • морковь, кабачок, красный лук, болгарский перец кубиком с ребром 1-1,3 см
  • лук порей кружками
  • петрушку измельчить
Процесс приготовления
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить курицу в течение 2 мин, добавить красный лук, жарить 2 мин, добавить морковь, жарить еще 2 мин.
Добавить лук порей, кабачок и болгарский перец, перемешать, добавить карри.
Добавить булгур, все тщательно перемешать, влить 180 мл воды (на 1 порцию), посолить, поперчить по вкусу, убавить огонь, тушить 20 мин до впитывания всей воды.
Сервировка

На тарелку выложить куриную грудку с овощами и булгуром, посыпать петрушкой.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото