Куриная грудка на подушке из томатов, брокколи, ананасов и мини моркови с бальзамическим кремом и розмарином
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 62
Белки: 8
Жиры: 1
Углеводы: 5
Белки: 8
Жиры: 1
Углеводы: 5
Ингредиенты
- томаты
- ананасы консервированные
- йогурт натуральный 2,4%
- сок анансовый
- бальзамический крем
- чеснок
- зелень петрушки
- розмарин свежий
Заморозка
- филе куриное
- (брокколи с/м, морковь мини с/м)
Необходимая посуда
- доска
- нож
- форма для запекания
- сковорода
Что помыть
- томаты
- зелень петрушки
- розмарин
Что и как порезать
- томаты ломтиком
- зелень петрушки, чеснок измельчить
- крупные соцветия брокколи пополам
- морковь мини пополам по длине
Процесс приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов. В форму для запекания выложить томаты, чеснок и зелень петрушки, посолить по вкусу, полить бальзамическим кремом.
Куриную грудку посолить, поперчить по вкусу, выложить в форму для запекания сверху на томаты и поставить в духовку на 25-28 мин.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить брокколи и морковь мини, добавить розмарин, жарить 3 мин.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить ананас, жарить 2 мин, влить сок ананасовый и йогурт, тушить 3 мин, после снять с плиты.
Сервировка
На тарелку выложить обжаренные овощи, сверху положить куриную грудку с томатами.
Приятного аппетита! 😊
