Разогреть духовку до 190 градусов. В форму для запекания выложить томаты, чеснок и зелень петрушки, посолить по вкусу, полить бальзамическим кремом.

Куриную грудку посолить, поперчить по вкусу, выложить в форму для запекания сверху на томаты и поставить в духовку на 25-28 мин.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить брокколи и морковь мини, добавить розмарин, жарить 3 мин.

Посолить, поперчить по вкусу, добавить ананас, жарить 2 мин, влить сок ананасовый и йогурт, тушить 3 мин, после снять с плиты.